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フルーツの女王

2018.08.08.22:50

 タイではフルーツの王様はドリアン、女王はマンゴスチンと言われている。
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つややかで肉厚な皮に包まれた実は、真っ白でとっても甘い。
さすが女王さま。

お向かいからマンゴスチンとランプータンをたくさん頂いた。
ふたりでは食べきれず皮を剥いて、ランプ-タンはサラダに、マンゴスチンはジュースにした。
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ランプータンのいがいが皮は廃棄するしかないが
マンゴスチンの皮は使い道があるらしい。
乾かして煎じて飲むとガン予防になるって聞いたことがある。
ちょっと試すのは怖いな。

剥いている間にも結構手に色が染みついた。
これだ!染めてみよう。6

日本で買ったタイシルクのストール?を横着に輪ゴムで止めただけの絞り染め。
漬け込むこと数時間。
14.jpg
以外にいけるじゃん!
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ローム(風)

Author:ローム(風)
タイ・チェンマイでの出来事を綴っていきます。

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