FC2ブログ

手作りケーキ

2017.11.21.20:58

 週末に我が家でBBQパーティーを開催。
その際、お友達が差し入れしてくれたケーキです。
P1090940a.jpg
美味しかったです。
土台のシホンケーキもデコレーションも彼女の手作り。
可愛いハート型のグミもですって!
泡立て
カステラはしっとりしていて、クリームはあっさりと甘すぎず。
リンゴの甘露煮や手作りジャムがサンドされている贅沢さ。

私はスポンジケーキがどうしても膨らまなくって・・・。
おまけにぶきっちょなので、きれいにデコレーションできない。
もうとっくに作るのは諦めてしまいました。

で、私が作るのは・・・ 
チーズスフレ風ケーキP1090938c.jpg
なぜ”風”なのか?
ほとんどが水切ヨーグルトで、クリチが少ししか入っていないからです。
ヘルシーでそれなりにチーズケーキっぽくって気にいっています。

私がチェンマイに住みはじめた頃は町で売っているのはバターケーキばかり。
見た目はとても華やかなのに、甘ったるくて、くどい。
日本のようなケーキを食べたければ、手作りするしかない。
食いしん坊だからこそ、必要に迫られてケーキを作るようになりました。

今はチェンマイでも日本で修行したというケーキ屋さんも出てきて
それなりに美味しいスイーツが買えるようになりました。

でもお値段や材料の確かさなどを考えると、手作りケーキに軍配をあげたいな。


スポンサーサイト
プロフィール

ローム(風)

Author:ローム(風)
タイ・チェンマイでの出来事を綴っていきます。

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
最新コメント
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード